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不鏽（xiù）鋼鍋（guō）如何保養（yǎng）？
不鏽鋼的機械強度和化學穩定性（xìng）都很強，不鏽鋼鍋幾乎（hū）無需特意保養。 如果要保養，則僅提供3點建議： 1、避免碰（pèng）磕； 2、用後及時清（qīng）洗，避免食物殘渣日久腐敗造成局部腐蝕（較重要）； 3、對複（fù）合底不鏽鋼鍋，一定要防止大火力較長時間幹燒，幹（gàn）燒會造成複合底幾層剝離（lí），嚴重影響導熱（很重要）。
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2023
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可以用（yòng）來製作餐具的不鏽鋼有哪些
雖然說（shuō）不（bú）鏽鋼的材質有很多優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作餐具的，不鏽鋼也分（fèn）成很（hěn）多不同的類型，每一種類型的不鏽（xiù）鋼都有其不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規定（dìng）。製作成餐具之後，不鏽（xiù）鋼就會直接和食物進行接觸，如果不符合（hé）標準的（de）話，那（nà）我很有（yǒu）可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食物直接接觸的食（shí）品及不鏽鋼也是有利於嚴（yán）格的規定。目前市麵上隻有符合國家強製標準（zhǔn）GB4806.9-2016《食品安全（quán）國家標準 食品接觸用金屬材料及製品》的不鏽鋼才能被稱為食品級不（bú）鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五（wǔ）種重（chóng）金（jīn）屬的在特定測量方法下的遷移量上限做出了限製。我們比較熟悉的304不鏽（xiù）鋼就算是一種食品級（jí）不鏽鋼（gāng），可以用來（lái）製作普通的處（chù）方散具，在此以（yǐ）外還有316不（bú）鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些（xiē），而且在製作的過程當中（zhōng）還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是（shì）應（yīng）用於食品工（gōng）業或者是外（wài）科手術器材。我（wǒ）們在購買（mǎi）不（bú）鏽鋼餐具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上麵是否標注了304或者是316，其他類型的不（bú）鏽（xiù）鋼（gāng）一定不要購買，尤其（qí）是劣質的不鏽鋼（gāng），很有可能會（huì）含有一些重金屬元素，對我們的身體健（jiàn）康也（yě）存在很大的危害。
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