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可以用來製作餐具的不（bú）鏽鋼（gāng）有哪些

發布時間：

2023-10-26

雖然說不鏽鋼的材質有很多優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以（yǐ）用來製作餐具的（de），不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種類型的不鏽鋼都有其不同的功能，尤其是用來製作餐（cān）具的不鏽鋼，更是有著嚴格的（de）要求和規定（dìng）。製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食物進行（háng）接觸（chù），如果不符（fú）合標準的話，那我（wǒ）很有可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食物直接接觸（chù）的食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。目前市麵上隻有符合（hé）國家（jiā）強製標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接（jiē）觸用金屬材料及製品》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種（zhǒng）重金屬的在（zài）特定測量方法下的遷移量上限（xiàn）做出了限製（zhì）。我們比較熟悉（xī）的304不鏽鋼就（jiù）算是一種食品級不鏽鋼，可以用來製作普通的處方（fāng）散具，在此以外還有316不鏽（xiù）鋼，316不鏽鋼（gāng）的含鎳量比（bǐ）304更高（gāo），所以（yǐ）耐腐蝕性也更（gèng）好強一些，而且（qiě）在製作的過程當中還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是應（yīng）用於食品工業或（huò）者是外（wài）科（kē）手術器材。我們在購買不鏽鋼餐（cān）具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上麵是（shì）否標注了（le）304或者是316，其他類型的不鏽鋼一定不（bú）要購買，尤其是劣（liè）質的不鏽鋼，很有可能會含有（yǒu）一些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很大的危害。

雖然說不（bú）鏽鋼的材質有很多優點，但其實（shí）並不是所有的不鏽鋼都可以用來（lái）製作餐（cān）具的，不鏽鋼也分成很多不同的類型，每一種（zhǒng）類型的不鏽鋼都有其不同的功能（néng），尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更（gèng）是有著（zhe）嚴格的要求和規定。

製作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和食物進行接觸，如果不符合標準（zhǔn）的話，那我很有可能會危害到我（wǒ）們的健（jiàn）康，因此我國對於和食物直接接觸（chù）的（de）食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。

目前市麵上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食（shí）品安（ān）全國家標準食品接觸用金屬材料（liào）及製品（pǐn）》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中（zhōng）對不鏽鋼產品中的砷、鎘（gé）、鉛、鉻（gè）、鎳五（wǔ）種重金屬的在特定測量方法下的遷移量上限做出了限製。

我們比較熟悉的304不鏽（xiù）鋼就算是一種食品級不（bú）鏽鋼，可以用來製（zhì）作普通的處方散具，在此（cǐ）以外還有316不鏽鋼，316不（bú）鏽鋼的含鎳量比304更高，所以耐腐蝕性也更好強一些，而且在製作的過程當中還加入了其他元素，因此這種316不鏽鋼主要是（shì）應（yīng）用於食品（pǐn）工業或者是外科手術器材。

我們在購買不鏽鋼（gāng）餐具或（huò）者是其他廚具的時候，一定要看清楚上（shàng）麵是否標注了304或者是316，其他類型的不鏽鋼一定不要購（gòu）買，尤其是劣（liè）質的不鏽鋼，很有可能會含有（yǒu）一些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很大的危害。